什么是乒乓反应; 乒乓反应名词解释定义是什么?

【参考答案】

在该反应中，酶结合一个底物并释放一个产物，留下一个取代酶，然后该取代酶再结合第二个底物和释放出第二个产物，最后酶恢复到它......

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