施工承包合同采用成本加酬金计价方式时，业主和承包商应注意（）。

A.必须完整而明确地规定承包人工作
B.必须将设计和施工方面的变化控制在最小限度内
C.必须有一个明确的如何向承包商支付酬金的条款，包括支付时间和金额百分比
D.应该列出工程费用清单，要规定一套详细的工程现场有关的数据记录、信息存储甚至记账的格式和方法
E.应该保留有关工程实际成本的发票或付款的账单，表明款额已经支付的记录或证明等，以便业主进行审核和结算