单项选择题

结缔组织在()以上的热水中可以慢慢膨润软化。

A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
骨骼内含有一定量的矿物质和10%左右的脂肪及()的生胶蛋白。

A.10%
B.30%
C.50%
D.70%

单项选择题
羊的(),肉质鲜嫩,适宜烤、铁扒、煎等。

A.后腿
B.前腿
C.羊马鞍
D.胸口

相关试题
  • 蜜瓜帕尔马火腿的英文名称是()。
  • 在禽类中,属于深色肉(也称红肉)的是()。
  • 以鸡为例,禽类初加工后,可用于食用的内脏...
  • 以下哪几个部位不是肉鸽出肉的主要出肉部分...
  • 以下哪个用具是鸡腿去骨时不需要用的()。