单项选择题

20世纪30年代著名作家郁达夫在福建时，曾称赞（）是闽菜中色、香、味、形俱佳的一种神品。

A.西施舌
B.太极芋泥
C.佛跳墙
D.酥鲫

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单项选择题
玉麟香腰与祖籍（）的清末兵部尚书彭玉麟有不解之缘。

A.湖北武汉
B.湖南衡阳
C.四川成都
D.陕西西安
单项选择题
东安鸡在清末时叫（）。

A.宫保鸡
B.陈醋鸡
C.鸡开口
D.麻辣鸡
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