单项选择题
厨房内要保持清洁,要及时清理(),不准乱扔烟头。
A.可燃物
B.调味品
C.污垢
D.灶台
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单项选择题
团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式()。
A.相同
B.不同
C.都用现金
D.都用信用卡
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单项选择题
零餐服务中,清理台面时应先收()。
A.餐碟
B.烟灰缸
C.毛巾和餐巾
D.菜碟
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相关试题
()不属于餐后餐厅清洁卫生要求的项目。
下列选项中,对餐后餐厅检查描述不正确的有...
在顾客离店时,餐厅服务员应该做的是()。
送客时,餐厅服务员应该走在顾客的()。
收台的一般顺序中,最先收取的物品是()。