多项选择题

蔬菜生吃的优势包括（）。

A.维生素C、维生素B2损失少
B.水分含量多，口感鲜嫩
C.方便操作
D.吃的量少
E.无法去除草酸、亚硝酸盐、农残、寄生虫

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多项选择题
下列是膳食纤维的良好来源的有（）。

A.肉类
B.谷类
C.蔬菜水果类
D.奶类
E.蛋类
多项选择题
胆盐通过促进脂肪的吸收间接帮助了（）维生素的吸收。

A.维生素A
B.维生素B族
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
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