单项选择题

白瓜子仁品种有雪白、光板、毛边、黄厚皮四种质量，最佳的是（）。

A.雪白、光板
B.雪白、毛边
C.雪白、黄厚皮
D.雪白、光板、毛边

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热门 试题

单项选择题
制作豆类面坯，去皮过罗时可（）。

A.多加些冷水
B.多加些热水
C.适当加少量水
D.多加些温水
单项选择题
调制擘酥皮面中的黄油酥时，应将原料和匀揉透，整理成（），放入平盘进冰箱冷冻待用。

A.圆形
B.长方形
C.条形
D.三角形
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