单项选择题

A1型题 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()

A.称量法
B.微量凯氏定氮法
C.灰化法
D.系数计算法
E.求倒法

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热门 试题

单项选择题
下列有关脂类的说法中哪一项不正确()。

A、促进必需氨基酸吸收
B、胆固醇是合成维生素D的原料
C、每克可提供9kcal能量
D、可提供脂溶性维生素
E、以上都不是

单项选择题
下列哪项不是脂类的营养学意义()

A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.构成机体组织和重要物质
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性状

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