单项选择题

蛋白质中动物蛋白应占1／2以上，不饱和脂肪酸占脂肪总量的1／（）。

A.5
B.2
C.3
D.4

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单项选择题
尚未成熟的水果中（）含量很高，能影响幼儿对某些营养素的吸收，最好不吃。

A.蛋白质
B.鞣酸
C.脂肪
D.维生素
多项选择题
我国豆类的品种很多，有（）、腕豆、扁豆等。

A.黄豆
B.绿豆
C.赤豆
D.蚕豆
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