单项选择题
A.提供热能 B.以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢 C.大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入 D.大部分维生素不能在体内合成 E.维生素不是构成机体组织的原料
A.杂粮类与瘦肉 B.柑橘类水果 C.叶菜类 D.根茎类 E.精制面粉
A.测定红细胞中核黄素含量 B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 C.红细胞转酮醇酶活力系数 D.血清视黄醇含量测定 E.血浆维生素C浓度