单项选择题
在相同温度下,油炸时间较长时,丙烯酰胺的生成量()。
A.急剧增加
B.不变
C.先增加再降低
D.急剧降低
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单项选择题
贮存时间过长,会使龙葵素含量()。
A.降低
B.增多
C.不变
D.暂不确定
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多项选择题
动物源转基因食品主要以()为主要目标。
A.增加动物的产奶量
B.提高饲料转化率
C.提高瘦肉率
D.提高动物的生长速度
E.改善奶的组成成分
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属于亚硝酸盐的有益作用的是()。