单项选择题
哪种中式糕点以红豆沙和糯米为主要材料,经过蒸煮而成,口感软糯香甜?()
A.红豆糕
B.糯米鸡
C.驴打滚
D.绿豆糕
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单项选择题
在制作糕点时,为了增加糕点的韧性和弹性,有时会添加哪种食材?()
A.鸡蛋清
B.食用胶
C.淀粉
D.牛奶
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单项选择题
哪种中式糕点以糯米和椰丝为主要原料,外层常裹有椰丝以增加风味?()
A.糯米鸡
B.糯米糍
C.椰汁糕
D.糯米卷
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