单项选择题

A1型题 釉质中的蛋白质主要有以下哪三种()。

A.釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶
B.釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类
C.釉原蛋白、非釉原蛋白和基质
D.釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白
E.釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白