单项选择题

A1/A2型题 维生素C降解的主要途径是()

A.脱羧
B.氧化
C.光学异构化
D.聚合
E.水解



【参考答案】

B

【答案解析】

维生素C分子具有烯醇式结构,极易发生氧化反应,有氧条件下先生...

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