单项选择题

A2型题 宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.蛋白质和维生素
D.蛋白质和脂肪
E.脂肪和维生素

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
检查一批花生油时发现，黄曲霉毒素B含量为10μg kg，对该批食品的处理是（）

A.可食用
B.不可食用
C.经处理可食用
D.经处理后工业用
E.销毁处理
单项选择题
某中学生全天能量推荐摄入量为2400kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为（）

A.240kcal
B.480kcal
C.720kcal
D.960kcal
E.1200kcal
相关试题