单项选择题

A1型题食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的（）

A.营养价值
B.营养质量指数
C.营养素密度
D.能量密度
E.营养素供给量

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单项选择题

下列属于植物化学物的是（）

A.草酸
B.碳酸
C.磷酸
D.植酸
E.叶酸

单项选择题

能够合成烟酸的氨基酸是（）

A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.缬氨酸

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