单项选择题
以下哪一项不是维生素B1的特点（）
A.碱性环境中易被氧化 B.对亚硫酸盐不敏感 C.在酸性环境中稳定 D.缺乏时可致脚气病 E.其需要数量与能量代谢有关
A.铅、镉 B.铁、锌 C.铜、钴 D.钼、镍 E.铬、锡
A.腐败肉 B.条件可食肉 C.废弃肉 D.新鲜肉 E.病畜肉