多项选择题

下列什么情况下，应撤换餐具（）。

A.用过盐水鸭后
B.用过糖醋鲤鱼后
C.上名贵菜肴前
D.上甜品、水果前

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
下列属于传菜部服务用具的有（）。

A.托盘
B.红色油笔
C.洗手盅
D.台号夹
多项选择题
下列关于金属制品的清洁保养说法正确的有（）。

A.铝制品清洁时宜用中性清洁剂擦拭
B.铜制品应定期使用液体蜡进行擦拭抛光
C.锡制品清洗前可先用酒精擦除污渍
D.镀金制品不能使用含磨砂成分的擦亮剂
相关试题