单项选择题
A.豆腐 B.鱼 C.绿叶蔬菜 D.水果 E.粉丝
A.牛奶、鸡蛋、肉类、大米、各种水果 B.牛奶、鸡蛋、面包、饼干、卷心菜 C.牛奶、鸡蛋、虾、面条、芹菜 D.牛奶、鸡蛋、鸭蛋、蘑菇、黄瓜 E.牛奶、鸡蛋、麦片、香蕉、南瓜
A.使血糖升高 B.加速嘌呤分解 C.使嘌呤吸收增加 D.增加体重 E.易引发低血糖
A.氨基酸易溶解在汤中 B.脂肪易分解 C.嘌呤易溶解在汤中 D.汤中无机盐含量高 E.蛋白质易分解
A.富含非必需氨基酸 B.富含必需氨基酸 C.含有必需和非必需氨基酸 D.为植物蛋白 E.为动物蛋白
A.鲜蚕豆 B.苦瓜 C.木耳 D.蛋黄 E.奶酪
A.成分明确 B.营养素种类齐全 C.易消化吸收 D.在结肠吸收 E.可以口服或管饲
A.大米、玉米粉 B.猪肝、莴笋 C.麦淀粉、青菜 D.咸鸭蛋、土豆 E.香肠、黄瓜
A.脂肪 B.钾 C.钙 D.锌 E.糖类
A.幽门螺杆菌感染引起 B.胆汁反流 C.自身免疫反应引起 D.吸烟 E.长期酗酒
A.猪肝、鱼子、奶油 B.豆腐、豆浆 C.白菜、花菜、韭菜 D.酸牛奶、脱脂牛奶 E.毛豆、红小豆、绿豆