单项选择题

食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,硒化合物被氧化成硒的价态为()

A.四价
B.六价
C.负二价
D.有机硒
E.无机硒

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单项选择题
荧光分光光度法测定维生素B时,激发光和发射光波长分别是()

A.440nm和525nm
B.450nm和550nm
C.480nm和530nm
D.490nm和525nm
E.445nm和540nm

单项选择题
目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为()

A.酸性洗涤剂法
B.中性洗涤剂法
C.酶重量法
D.酶化学法
E.吸附重量法

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