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A．如果明矾被加进泡菜的盐水中，盐水就可以取代泡菜中的水分。因此，既然 Paula没有向她的泡菜的盐水中加明矾，那么泡菜中的水就不能被盐水所取代。除非它们的水分被盐水取代，否则泡菜就不会保持新鲜。于是，Paula的泡菜不会保持新鲜。
B．如果果胶被加入果酱，果酱就会凝成胶状。没有像果胶这样的凝固剂，果酱不会凝成胶状。所以为了使他的果酱胶化，Harry应当向他的果酱中加入像果胶这样的凝固剂。
C．如果储藏的土豆不暴露于乙烯中，土豆就不会发芽。甜菜不释放乙稀。因此，如果Sara把她的土豆和甜菜放在一块，土豆就不会发芽。
D．如果胡萝卜在秋季时被麦杆等覆盖，胡萝卜可一直在地下呆到春季。没有覆盖物，胡萝卜就要遭受霜击。因此，既然Kevin在秋季时用覆盖物把他的胡萝卜盖上了，那么他的胡萝卜就可以安全地留在地下。