填空题

从一种生物的细胞中提取得到甲、乙两种有机物，甲的含量大于乙，在适当的条件下用人的胃液处理，甲分解而乙不分解；分析甲、乙的化学成分，甲含有氮和硫，乙含有氮和磷；甲、乙两种物质遇碘都不变蓝；从来源看，在细胞膜上有甲而没有乙。据此回答下列问题：
甲在适当的条件下，用人的胃液处理后能分解，是胃液中的______在起作用，经这种物质处理后的最终产物是______。