单项选择题

混合功能氧化酶主要存在于

A．内质网
B．线粒体
C．细胞膜
D．溶酶体
E．高尔基体
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单项选择题
低温冷藏食品的主要卫生问题是
A．蛋白质腐败
B．糖酵解
C．脂肪酸败
D．霉变
E．水解
单项选择题
表示食品受粪便近期污染的菌属是
A．肠杆菌属
B．埃希菌属
C．柠檬酸菌属
D．克雷伯菌属
E．雷极菌属
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