单项选择题

用正规西餐待客时，开始进餐的标志是（ ）

A．客人提议祝酒
B．主人折起餐巾
C．客人打开餐巾说“我们开始吧”
D．主人打开餐巾摊在腿上
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单项选择题
涉外接待的准备工作包括（ ）
A．了解客人的基本情况
B．购买食品
C．确定最高规格接待
D．演练接待仪式
单项选择题
与俄罗斯客人交往时应了解的是（ ）
A．向他们赠送鲜花要送偶数
B．他们一般用面包和盐招待贵客
C．向他们赠送鲜花要送白色鲜花
D．可向他们送适量的现金示友好
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