单项选择题

在糖的纸色谱中，常用上述显色试剂，其中使还原糖显棕黑色的是（）

A．硝酸银试剂
B．三苯四氮唑盐试剂
C．苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
D．3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E．过碘酸-联苯胺试剂

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单项选择题
最难被水解的是（）

A．氮苷
B．硫苷
C．碳苷
D．酯苷
E．氰苷
多项选择题
确定苷键构型的方法有
A．酸水解法
B．碱水解法
C．酶催化水解法
D．NMR法
E．克分子比旋光差(Klyne)法
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