判断题

烹饪原料的食用价值主要与原料的价格高低、营养价值大小和适口程度有关。( )

【参考答案】

错误

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热门 试题

判断题
烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、营养性、可口性三个方面。( )
多项选择题
下列物质中呈鲜味的是______。
A．核苷酸
B．氨基酸
C．酯类
D．酰胺
E．糖类
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