判断题
宴会成本核算的主要任务是核算菜点的分类成本。( )
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判断题
宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》来确定菜点分类和可选择的品种及数量。( )
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核算宴会成本时,饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。( )
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