多项选择题
硫熏的作用,下列说法正确的是______。
A.使果片表面细胞破坏,促进干燥
B.破坏酶系统,阻止氧化作用
C.使果脯保持较好的色泽
D.保护果实中的维生素C
E.阻止单宁的氧化,防止果实变成棕褐色
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多项选择题
漂白剂的主要作用有______。
A.漂白作用
B.氧化作用
C.还原作用
D.增白作用
E.抑制微生物作用
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多项选择题
食品卫生法规定,食品应满足______要求。
A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求
B.清淡少盐
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物
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