多项选择题

大体在清末形成的北京风味菜肴体系,除受蒙古族,满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是:

A.山东菜
B.宫廷菜
C.官府菜
D.清真菜
E.四川菜
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多项选择题
在下列菜肴中,适合美国客人口味的菜肴是:
A.清汤鱼肚
B.麻辣仔鸡
C.东壁龙珠
D.毛肚火锅
E.松鼠鳜鱼
多项选择题
在下列中国传统各名茶中,属于红茶的有:
A.水金龟
B.滇红
C.大红袍
D.铁罗汉
E.祁红
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