简述餐饮成本的主要特点。

【参考答案】

简述餐饮成本的主要特点。
(1)变动成本比例大。
(2) 可控成本比例大。
(3) 餐饮成本泄漏......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)