单项选择题

黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是

A．AFB1
B．AFG1
C．AFH1
D．AFM1
E．AFQ1
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单项选择题
ADI的安全系数一般定为动物最大无作用剂量的
A．2～5倍
B．10倍
C．50倍
D．100倍
E．1000倍
单项选择题
动物性食物主要提供
A．维生素
B．脂肪
C．蛋白质
D．糖
E．碳水化合物
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