问答题

下图是测定不同温度下乙醇的饱和蒸气压装置。在该装置上还可以测定乙醇的摩尔蒸发焓。蒸馏瓶中的乙醇所受的外压可以通过左侧的机械(油)泵将该装置抽到一定的真空度后，关闭b，调节c给定。回答下列问题：

利用该装置测定乙醇的摩尔蒸发焓的原理(用公式表示)是：（）。

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