下图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题：

酵母菌种群数量从C点开始下降的原因除葡萄糖大量消耗外，还有（）、（）。

【参考答案】

乙醇含量过高；培养液的pH下降