单项选择题

谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为

A．亮氨酸
B．异亮氨酸
C．色氨酸
D．赖氨酸
E．苏氨酸
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单项选择题
鉴定维生素B2缺乏，可根据下列哪项生化指标的测定结果
A．负荷试验4小时尿维生素B2排出量＞800μg
B．24小时尿维生素B2排出量＞200μg
C．红细胞谷胱甘肽还原酶活性升高
D．红细胞维生素B2含量升高
E．红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数升高
单项选择题
主管全国母婴保健工作的部门是
A．各级人民政府
B．各级人民政府卫生行政部门
C．国家计划生育主管部门
D．国务院卫生行政部门
E．国家妇女联合会
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