单项选择题

屠宰后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死______。

A．炭疽杆菌
B．鼻疽杆菌
C．口蹄疫病毒
D．布氏杆菌
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单项选择题
下列动物性食品中脂肪含量最高的是______。
A．猪肉
B．鱼
C．鸡
D．鸭
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