单项选择题

某一家五口，先后出现指趾麻木，肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚。伴有乏力、食纳差，严重者下肢轻度水肿
哪种营养缺乏病的可能性大

A．蛋白质—热能营养不良
B．脚气病
C．核黄素缺乏病
D．癞皮病
E．坏血病
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单项选择题
膳食中缺少优质蛋白时，乳中哪种氨基酸含量下降
A．赖氨酸，蛋氨酸
B．精氨酸，蛋氨酸
C．精氨酸，赖氨酸
D．谷氨酸，赖氨酸
E．谷氨酸，精氨酸
单项选择题
为预防异常表现的发生，饮食行为应
A．多摄入多不饱和脂肪酸
B．避免摄人加碱谷类食品
C．少食动物性食物
D．少量饮酒
E．低盐饮食
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