多项选择题

食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括( )。

A．类黄酮
B．多酚类
C．皂苷类
D．有机硫化合物
E．植物凝血素
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多项选择题
判断肥胖的常用指标包括( )。
A．体质指数
B．腰臀比
C．腰围
D．体重
E．肥胖度
多项选择题
下列营养素具有抗氧化作用的是( )。
A．果糖
B．维生素E
C．蛋白质
D．维生素C
E．硒
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