单项选择题

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是______。

A.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成麦芽糖
B.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了真菌等微生物
C.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
D.制作酸奶和泡菜都是利用了乳酸菌的发酵作用
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