多项选择题

厨房生产标准一般包括______。

A．标准程序
B．标准食谱
C．标准分量
D．生产计划
E．标准成本
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多项选择题
产品导入阶段使用的满意价格策略是一种综合了______长处的定价策略。
A．撇脂价格策略
B．渗透价格策略
C．心理定价策略
D．短期优惠策略
E．价格折扣策略
多项选择题
下列表述中能够体现饮食企业制订生产计划目的的是______。
A．便于生产成本控制
B．便于厨房人员管理
C．便于比较销售情况并加以改进
D．提高菜点销售数量预测水平
E．便于食品原料采购
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