单项选择题

关于肉类食品营养作用,错误的说法是

A.B族维生素含量高
B.B族维生素含量低
C.类脂肪以饱和脂肪酸为主
D.蛋白质中赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸高于各类
E.肉类是铁、磷的良好来源,其中主要是卟啉铁,消化吸收率高