多项选择题

在火灾扑救中，需要根据起火物质性质的不同，采取不同的扑救办法。比如，下列选项中，______引起的火灾，如果用水来扑救，不仅灭不了火，反而会加速火势的蔓延，造成严重的后果，给人们的生命、财产安全带来损害。

A.金属钾
B.汽油
C.浓硫酸
D.熔化的钢水
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单项选择题
冬虫夏草是我国一味名贵中药。它实际上是一种______。
A.草本植物留存地下的貌似昆虫幼虫的根茎
B.被某种真菌感染死亡后的昆虫幼虫
C.侵入昆虫幼虫致其死亡后的真菌
D.侵入昆虫幼虫的某种真菌菌丝体及其宿主的混合体
单项选择题
蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是______。
A.真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华
B.真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体
C.真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率
D.真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体
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