单项选择题
下列哪一项不属于食品污染物
A.二甲基亚硝胺
B.甲醇
C.河豚毒素
D.黄曲霉毒素
E.大肠杆菌
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试题
单项选择题
下列关于酶活性中心的叙述正确的是
A.所有的酶都有活性中心
B.所有的酶活性中心都含有辅酶
C.必需基团都位于活性中心之内
D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心
E.所有酶的活性中心都含有金属离子
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