问答题

用1 mol酸水解五肽,得2个Glu,1个Lys;用胰蛋白酶裂解成两碎片,在pH=7时电泳,碎片之一移向阳极,另一移向阴极;碎片之一用DNP水解得DNP-谷氨酸;用胰凝乳蛋白酶水解五肽产生两个二肽和一个游离的Glu,写出五肽顺序。

【参考答案】

用1 mol酸水解,得2个Glu,1个Lys,由于酸水解时Trp完全破坏,且Asn;Gln的酰胺基常被水解生成相应的氨基......

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