单项选择题

制作荷叶卷的面坯要用面肥发酵好的面坯加入( )，揉匀揉透，稍饧片刻。

A．鸡蛋
B．溶化后的碱水
C．温水
D．泡打粉
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单项选择题
下列中属于半完全性蛋白质的是( )。
A．玉米
B．水果
C．蔬菜
D．稻米
单项选择题
我国著名“龙王帽大扁”杏仁产于( )等地。
A．山东
B．广东
C．北京西部山区及辽宁
D．山西汾阳
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