测定食品总酸度，不适宜采用指示剂滴定法的食品有( )

下：（1）存货监盘可就存货的存在认定获取审计证据，对存货的完整性认定、权利和义务认定无任何效果。（2）存货监盘涉及多项程序，注册会计师可以根据风险评估结果、审计方案和实施的特定程序确定这些程序是用于控制测试还是实质性程序。（3）为了确保监盘程序的有效性，由审计人员亲自盘点存货并记录盘点结果。（4）注册会计师应从存货盘点记录选取项目追查至存货实物，以验证存货盘点记录的完整性。（5）如果存货存放在对注册会计师的安全有威胁的地方，为了确保审计人员人身安全，仅需通过获取管理层书面声明作为形成审计结论的基础，不必执行监盘程序。（6）注册会计师应当根据被审计单位参加存货盘点人员分工、分组情况、存货监盘工作量的大小和人员素质情况，确定参加存货监盘的人员组成以及各组成人员的职责和具体的分工情况，并加强督导。要求：针对上述（1）至（6）项，判断是否恰当，如果不恰当，简要说明理由。