单项选择题

(山东大学2006年考研试题)“无规卷曲”是蛋白质一种明确而又稳定的二级结构。

A．正确
B．错误
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单项选择题
(四川大学2007年考研试题)胶原(蛋白)(collagen)是动物结缔组织最丰富的一种蛋白质，它是由原胶原蛋白分子组成。原胶原蛋白是一种具有左手超螺旋结构的蛋白。每个原胶原分子都是由3条特殊的右手螺旋的多肽链芹手旋转形成的。
A．正确
B．错误
单项选择题
(哈尔滨工业大学2008年考研试题)蛋白质的二级结构决定了其生物活性。
A．正确
B．错误
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