单项选择题

某儿童因食用腌制的蔬菜后出现口唇、指尖青紫，头晕、无力。
该病的作用机制是

A．毒物将血中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
B．毒物与细胞色素中的铁结合，影响呼吸酶活性
C．毒物直接作用于神经，具神经毒性
D．毒物可扩张血管
E．毒物作用于肠黏膜使肠道内渗透压增高

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