判断题

我国历史上最早的一篇烹饪理论著作是《本味篇》。 ( )

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多项选择题
清代素菜的派别包括( )。
A．官府素食
B．宫廷素食
C．寺院素食
D．民间素食
E．少数民族素食
多项选择题
下列浙菜中，相传诞生于南宋时期的有( )。
A．东坡肉
B．西湖醋鱼
C．宋嫂鱼羹
D．干炸响铃
E．龙井虾仁
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