单项选择题

在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是( )。

A．徽菜
B．湘菜
C．浙菜
D．闽菜
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热门 试题

单项选择题
我国与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称世界三大高香名茶的是( )。
A．西湖龙井
B．太湖碧螺春
C．祁门红茶
D．福建铁观音
单项选择题
山东菜的特点是( )。
A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型
B．取料广博奇杂而重“生猛”
C．注重以当地特产为选料，精于制汤和以汤调味。
D．取料广泛，味型丰富，百菜百味
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