单项选择题

由胃排空最慢的营养物质是______

A．碳水化合物
B．蛋白质
C．碳水化合物和蛋白质的混合物
D．脂肪
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单项选择题
以下哪种食物是钙的最好来源______
A．大白菜
B．谷类
C．牛奶
D．水果
单项选择题
饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是______
A．淀粉酶缺乏或活性降低
B．乳糖酶缺乏或活性降低
C．麦芽糖酶缺乏或活性降低
D．凝乳酶缺乏或活性降低
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